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BPSC TRE 4.0
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मानव शरीर में 'पोषक पदार्थों' (Nutrients) के चयापचय, विटामिनों की कार्यप्रणाली और उनके रासायनिक नामों के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:

  1. 1. विटामिन B12 (सायनोकोबलामिन) एकमात्र ऐसा जल-विलेय विटामिन है जिसमें कोबाल्ट धातु पाई जाती है, और इसके अवशोषण के लिए आमाशय की भित्ति द्वारा स्रावित 'इन्ट्रीसिक फैक्टर' (Intrinsic Factor) की आवश्यकता होती है।
  2. 2. वसा में घुलनशील विटामिन (A, D, E और K) का संचय मुख्य रूप से यकृत और वसीय ऊतकों में होता है, तथा विटामिन K का मुख्य कार्य प्रोथ्रोम्बिन के संश्लेषण में सहायता करना है, जिससे रक्त का थक्का जमने की प्रक्रिया सुगम होती है।
  3. 3. 'मैक्रो-न्यूट्रिएंट्स' (Macro-nutrients) के अंतर्गत कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा आते हैं, जिनमें 1 ग्राम वसा के पूर्ण ऑक्सीकरण से सर्वाधिक ऊर्जा (लगभग 9.3 किलो कैलोरी) प्राप्त होती है, जबकि कार्बोहाइड्रेट शरीर का प्राथमिक ऊर्जा स्रोत है।
  4. 4. विटामिन C (एस्कॉर्बिक अम्ल) एक ऐसा ताप-संवेदनशील विटामिन है जो पकाने पर नष्ट हो जाता है, और इसकी कमी से 'बेरी-बेरी' नामक रोग होता है, जबकि इसकी प्रचुरता खट्टे फलों (जैसे आँवला और नींबू) में पाई जाती है।

उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से कथन पूर्णतः सत्य है/हैं?

Detailed Explanation

कथन 1, 2 और 3 पूर्णतः सत्य हैं। विटामिन B12 (सायनोकोबलामिन) में कोबाल्ट होता है और इसके अवशोषण के लिए इंट्रिंसिक फैक्टर अनिवार्य है। वसा में घुलनशील विटामिन यकृत में संचित होते हैं और विटामिन K रक्त का थक्का जमाने में सहायक है। वसा से सर्वाधिक ऊर्जा (9.3 kcal/g) मिलती है। कथन 4 असत्य है क्योंकि विटामिन C की कमी से 'स्कर्वी' (Scurvy) रोग होता है, जबकि 'बेरी-बेरी' विटामिन B1 (थायमिन) की कमी से होता है। अधिक अध्ययन और अभ्यास के लिए बिहार शिक्षक भर्ती परीक्षा पोर्टल पर विजिट करें।
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विटामिनों और उनके रासायनिक नामों तथा उनके अभाव से होने वाले रोगों के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. विटामिन B1 (थायमिन) की कमी से 'बेरी-बेरी' रोग होता है, जिसमें तंत्रिका तंत्र की कमजोरी और मांसपेशियों का पक्षाघात जैसी समस्याएँ उत्पन्न होती हैं, तथा यह जल में घुलनशील विटामिन है। 2. विटामिन C (एस्कॉर्बिक अम्ल) एक एंटीऑक्सीडेंट विटामिन है, जिसकी कमी से 'स्कर्वी' रोग होता है, जिसमें मसूड़ों से खून आना और घाव भरने में देरी होना मुख्य लक्षण हैं, और यह शरीर में संचित रहता है। 3. विटामिन D (कैल्सीफेरोल) वसा में घुलनशील विटामिन है, जिसका संश्लेषण सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में त्वचा द्वारा किया जाता है, और इसकी कमी से बच्चों में 'रिकेट्स' तथा वयס्कों में 'ऑस्टियोमैलेसिया' रोग हो जाता है। 4. विटामिन B12 (सायनोकोबलामिन) का रासायनिक नाम है, जिसमें कोबाल्ट धातु पाई जाती है, और इसकी कमी से 'परनिशियस एनीमिया' (घातक अरक्तता) नामक रोग होता है, क्योंकि यह लाल रक्त कोशिकाओं के परिपक्वता के लिए आवश्यक है। उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से कथन पूर्णतः सत्य है/हैं? मानव शरीर में होने वाले विभिन्न आनुवंशिक विकारों (Genetic Disorders) और संक्रामक रोगों के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. 'डाउन सिंड्रोम' (Down Syndrome) एक गुणसूत्र संबंधी विकार है जो 21वें गुणसूत्र की त्रिसूत्रता (Trisomy 21) के कारण होता है, जिससे ग्रसित व्यक्ति में मानसिक मंदता, शारीरिक विकास में बाधा और विशिष्ट शारीरिक लक्षण उत्पन्न होते हैं। 2. 'फिनाइलकेटोन्यूरिया' (Phenylketonuria) एक ऑटोसोमल अप्रभावी (Autosomal Recessive) आनुवंशिक विकार है, जिसमें शरीर में 'फिनाइलएलैनिन हाइड्रॉक्सिलेज़' एंजाइम की कमी के कारण फिनाइलएलैनिन का टायरोसिन में परिवर्तन नहीं हो पाता है, जिससे यह मानसिक विकलांगता का कारण बनता है। 3. 'रक्तल्पता' (Anemia) के संदर्भ में, 'सिकल सेल एनीमिया' (Sickle Cell Anemia) एक लिंग-सहग्न (Sex-linked) प्रभावी आनुवंशिक बीमारी है, जिसमें हीमोग्लोबिन की बीटा-ग्लोबिन श्रृंखला में ग्लूटामिक एसिड के स्थान पर वेलीन के प्रतिस्थापन के कारण लाल रक्त कणिकाएँ हँसिए के आकार की हो जाती हैं। उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से कथन पूर्णतः सत्य है/हैं? बारदोली सत्याग्रह का सफल नेतृत्व किसने किया था? बिहार तथा भारत में सिंचाई प्रणालियों, प्रमुख नदी घाटी परियोजनाओं और जल संसाधन प्रबंधन के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. कोसी बहुउद्देशीय परियोजना (Kosi Project) भारत और नेपाल की एक संयुक्त परियोजना है, जिसका मुख्य उद्देश्य कोसी नदी के विनाशकारी बाढ़ को नियंत्रित करना, जलविद्युत का उत्पादन करना तथा पूर्वी कोसी मुख्य नहर प्रणाली के माध्यम से बिहार और नेपाल के तराई क्षेत्रों में सिंचाई सुविधा प्रदान करना है। 2. सोन नहर प्रणाली (Sone Canal System) बिहार की सबसे पुरानी नहर प्रणालियों में से एक है, जिसकी शुरुआत डेहरी-ऑन-सोन से की गई थी और यह सोन नदी के पूर्वी तथा पश्चिमी तटों से निकलकर रोहतास, भोजपुर, औरंगाबाद और पटना जिलों के कृषि क्षेत्रों को सिंचित करती है। 3. गंडक परियोजना (Gandak Project), जिसे 'वैशाली और चंपारण की जीवन रेखा' भी कहा जाता है, भारत और नेपाल की संयुक्त परियोजना है, जिसके अंतर्गत त्रिवेणी घाट पर एक बैराज का निर्माण किया गया है और इससे निकलने वाली नहरें बिहार के साथ-साथ उत्तर प्रदेश को भी जल प्रदान करती हैं। 4. दक्षिण बिहार के पठारी और शुष्क क्षेत्रों में जल संकट से निपटने के लिए बिहार सरकार द्वारा शुरू की गई 'हर खेत तक सिंचाई का पानी' योजना के अंतर्गत केवल बड़ी बहुउद्देशीय नदी घाटी परियोजनाओं पर निर्भर रहा गया है, और इसमें सौर ऊर्जा आधारित सूक्ष्म लिफ्ट सिंचाई योजनाओं या चेक डैमों के निर्माण के लिए कोई प्रावधान नहीं किया गया है। उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से कथन पूर्णतः सत्य है/हैं? भौतिकी के विविध अनुप्रयोगात्मक सिद्धांतों और रोजमर्रा की घटनाओं के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. जब किसी चलती हुई बस में अचानक ब्रेक लगाया जाता है, तो यात्री आगे की ओर झुक जाते हैं, जो मुख्य रूप से न्यूटन के गति के प्रथम नियम (जड़त्व का नियम) का प्रत्यक्ष उदाहरण है। 2. बादलों का आकाश में तैरना या कोहरे की बूंदों का हवा में निलंबित रहना 'स्टोक्स के नियम' (Stokes' Law) पर आधारित है, जिसके अनुसार किसी श्यान द्रव में गिरने वाली छोटी गोलीय वस्तु का सीमांत वेग (Terminal Velocity) उसकी त्रिज्या के वर्ग के अनुपाती होता है। 3. जब कोई व्यक्ति समुद्र के किनारे से गहरे पानी में तैरने का प्रयास करता है, तो उसे कम तैरने में कठिनाई होती है क्योंकि स्वच्छ जल का घनत्व समुद्री जल के घनत्व से अधिक होता है, जिससे उत्प्लावक बल (Buoyant Force) बढ़ जाता है। 4. प्रेशर कुकर के अंदर दाब बढ़ने से जल का क्वथनांक (Boiling Point) बढ़ जाता है, जिसके कारण उच्च तापमान पर भोजन जल्दी पक जाता है। उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से कथन पूर्णतः सत्य है/हैं?
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